若是喜歡吃日式拉面，那溏心鹵蛋是必不可少的搭配，雞蛋煮至半熟，蛋黃呈稠液狀，吃起來口感軟嫩滑潤，其營養價值也是不容忽視，那麼溏心鹵蛋的營養成分有哪些呢？下面我們一起來瞭解！首先，溏心鹵蛋中含有14、7%的蛋白質，而且最容易被人體所吸收，吸收率可達99、7%，作為溏