紫色的馬蘭頭花小小的，看起來非常惹人喜愛，這麼漂亮的花朵隻適合用來欣賞，不能食用。不過，馬蘭頭花雖然不能食用，但馬蘭頭確實一種非常好吃的野菜。通常，在馬蘭頭開花之前，人們就已經把它采摘下來食用瞭。新鮮的馬蘭頭質地非常鮮嫩，吃起來清香可口，是一道不可多得的