黑豆鯽魚湯材料：黑豆、鯽魚、生薑做法：① 黑豆泡3~4小時，鯽魚用鹽和醬油醃20分鐘，生薑4~5片；② 慢火炒黑豆5分鐘，將八分熟的黑豆先裝盤；③下油煎薑片，再將鯽魚炸一下表皮去腥味；④ 煎7~8分鐘後，放水放黑豆，煮至黑豆軟熟即可。紅棗燉南瓜原料：南瓜300g，紅棗25g，紅