相信大多數人對魚幹的一個印象是，好咸啊！這是為什麼呢？因為魚幹是用新鮮海鮮用鹽醃制然後曬幹的，因此魚幹裡面含有大量的食鹽。若是咸度適宜的話，那倒沒什麼問題，但是太咸的話，那不僅會影響我們的身體健康，還會影響食用的口感。 那麼，魚幹太咸怎麼辦呢？我們可以把魚

魚幹太咸怎麼辦呢？部分人就會放多點水煮，但是這樣煮的話，魚幹會變得很難吃，那麼面對此問題怎麼解決好呢？其實，我們可以把魚幹放在淡鹽水裡面浸泡，那樣會發生反應，鹽水會中和魚幹中多餘的鹽分。對於質地幹硬、咸味很重的魚幹，為瞭加速水分滲入、鹽分析出，我們可以在浸

為瞭長時間的保存魚幹會加入大量的食用鹽做防腐劑醃制，所以魚幹都比較咸普通的咸在魚幹和其它食材做菜時，不加入鹽倒還可以稀釋魚幹的鹽分，如果魚幹實在是太咸該怎麼辦呢？ 1、比較簡單的一種方式就是，將清理好的咸魚放到水裡泡上一段時間，一般可以把握在半小時左右，如果