黃豆醬和豆瓣醬都是醬料傢族的成員，但是它們的外觀其中差不多，因此很多人都會傻傻分不清楚，那麼究竟豆瓣醬和黃豆醬有什麼區別呢？ 區別一、原材料不同 黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而成，是我國傳統的調味醬。黃醬有濃鬱的醬香和酯香，咸甜適口，用於醮、