當然，海鮮與豬蹄也可以搭配一起，如蝦仁豬蹄凍。蝦仁有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、開胃化痰等功效。加入蝦仁的豬蹄凍，不僅營養好，二口感上更為清淡爽口，易於消化，老人小孩和身體虛弱的人都可以多吃。材料：豬蹄2個，蝦仁300~500克，花生米少許，蔥薑大蒜適量，各種調