牛蒡的營養價值很高，很多追求健康的人士都喜歡把其制作成美味的菜肴，下面就來看看美味牛蒡的做法：吃法一、牛蒡排骨湯用料：排骨300克、牛蒡1根、鹽少許做法：1、排骨切塊，放入清水中，水沸後撇去浮沫，撈出排骨；2、砂鍋中水將沸時，放入排骨，大火煮開，小火繼續煮一個半