西紅柿是常見的餐桌上的美味，很多人都發現它有豐富的營養成分，那麼它的營養價值包活哪些呢？西紅柿含有豐富的礦物質、碳水化合物、維生素、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。豐富的維C，可以生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓，