魷魚炒韭菜成為人們餐桌上一道離不開的菜肴，隨著大眾日益明白韭菜的藥用價值與魷魚的營養價值，優質的魷魚新鮮的韭菜的挑選便成瞭一個不可忽視的問題。下面我們便講講怎樣挑選優質的魷魚。1、優質的魷魚體型完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背