高粱米的功效：高粱米自古就有“五谷之精，百谷之長”的美譽。據《本草綱目》記載，高粱米性味平微寒，具有涼血、解毒之功，因此特別適合夏季食用。此外，它還能補中益氣、健脾和胃、除煩止渴。高粱米的作用：年輕人吃高梁黑豆大棗飯可以促消化。有消化不良、體質較弱、作壓力