想吃羊肉餡的餃子但是不會調餡兒？沒關系，看百科君給出的步驟管不管用！1、調餡之前，準備好蔥、薑、十三香、料酒、生抽、香油、鹽、雞精等調味料。2、將羊肉洗凈剁成細碎的肉末，韭黃（或其他蔬菜）洗凈切細末，花椒用水泡開成花椒水。3、將楊肉末放入碗中，加入薑末、蔥末