青頭菌是雲南名貴的食用菌類，青頭菌不僅味道鮮美，而且青頭菌的營養價值很高，那麼，如何做青頭菌好吃呢？下面，給大傢介紹幾種青頭菌的做法。一、肉釀青頭菌1、蘑菇用清水洗凈，最好能用軟毛的牙刷輕輕將表面的泥沙、粘稠物洗凈，無須反復浸泡。肉末中加入蒜末、生抽、白糖

我們要將青頭菌弄成美味的菜式，首先得對它有大致的認識。青頭菌是植物門真菌綠菇的子實體。菌蓋寬3—12厘米，為初球形，很快變扁半球形並且漸伸展，中部常常稍下凹，不粘，淺綠色到灰色。那麼，青頭菌有哪些做法呢？我們來看看吧！ 一、青頭菌湯 原料：青頭菌配料：蒜、蔥、