白扁豆是一種非常常見的食材之一，它不僅做法多種多樣，營養價值豐富，它的食療價值也是不容小覷的。不過，很多人在購買白扁豆的時候都不知道應該如何選購，究竟什麼樣的白扁豆才是最好的呢？媽網百科在這裡為你解答關於白扁豆的選購問題！種子扁橢圓形或扁卵圓形，長0.8-1.3