荸薺粉的原料是荸薺，荸薺味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”。下面我看看由“地下雪梨”做成的荸薺粉有什麼功效吧。 抗癌作用：有的醫療組織在篩選中發現，荸薺各種制劑，在動物體內均有抑瘤效果，因此荸薺粉有一點抗癌作用。抗菌作用：荸