炒芡實一般來說不適合在傢自己炒制，因為在炒制的過程中要加入麥麩並掌握一定的火候，所以一般從藥店購買成品。炒芡實有兩種制法，一種是清炒芡實，另一種是加入麩皮一起炒。下面我們一起來看看具體的炒法：1．清炒芡實：選取幹凈的生芡實，放置在已經預熱的炒制容器內，用文