草菇性涼，味甘，微咸。功效包活補脾益氣，強身，清暑熱，是對高血壓及腫瘤患者有益的保健食物。草菇含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素C、糖類、纖維素，以及較多的鐵、鈉、鉀、磷、鈣等元素。它所含纖維素有促進腸蠕動的作用，可以緩解便秘，預防腸癌，同時還可以減

草菇是一種真菌類食物，營養豐富，味道鮮美，是傢庭必備的菜肴之一。草菇含有豐富的維生素、蛋白質和多種氨基酸等營養素，對人體有很大的好處。同時，草菇也有很大的藥用價值，味甘，性寒，能補脾益氣，清暑熱。用於脾胃氣弱，抵抗力低下，或傷口愈合緩慢；夏季暑熱，心煩。現

在草菇中，人體所必備的八種氨基酸齊全、含量高。除此之外，草菇還含有一種異種蛋白物質，對於消滅人體癌細胞起有效作用。而草菇中所含粗蛋白超過香菇，其他營養成分更是與木質類食用菌大體相當，具有抑制癌細胞的作用。 同時，草菇具有益乳益肝，和胃補腎，養顏護膚，通血的

草菇作為一種常見的傢常菜，全傢老少都適宜吃用，是飯桌上受大眾歡迎的菜肴。同時，它更適合糖尿病患者吃用。下面一起來看看它的營養價值在哪裡吧。 1、草菇的含有豐富的維生素C，它可以促進人體的新陳代謝，提高人體的免疫力並增強抵抗病毒的能力。2、草菇含有蛋白質的含量比

草菇是一種營養價值很高的食用菌，它含有豐富的維生素C，能夠促進人體的新陳代謝，幫助提高機體免疫力，能夠幫助我們的身體減少疾病的困擾。同時它還具有解毒的功能，當鉛、砷、苯扥有毒成分進入人體時，草菇中的成分可以與它們結合，形成抗壞血元，隨著小便排出。草菇中含有