炸的酥酥脆脆的蝦可以連皮一起吃，香甜可口，非常方便，而且還可以補充鈣質。尤其是小朋友更要多吃蝦，對身體成長發育有好處。經過炸的青蝦紅綠相映，外脆內嫩，香鮮適口，小朋友也比較喜歡吃。 做法一食材主料：青蝦250g輔料：油適量、鹽適量、面粉適量、白胡椒粉適量步驟：

蝦肉肥嫩鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，炸青蝦能夠保持蝦肉的原汁原味，是頗受歡迎的傢常菜。由於在蝦頭以及蝦線中含有大量的細菌以及臟東西，而且蝦線中幾乎都是蝦的排泄物，因此必須在食用之前必須要去除。去除蝦線的最好方法就是利用牙線，用牙簽去蝦線的方法