蕎麥，又名三角麥、烏麥、花蕎，我國栽培的主要有普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，後者稱苦蕎。蕎麥的營養價值非常之高，那麼蕎麥怎麼吃呢？ 蕎麥面看起來色澤不佳，但用它做成扒糕或面條，佐以麻醬或羊肉湯，別具一番風味。蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。

蕎麥是一種非常富有營養的食物，蕎麥是很多人都很喜歡吃的健康食品。蕎麥的吃法也很多，而且也有一些是需要註意的視線，那麼蕎麥怎麼吃呢？ 蕎麥面看起來色澤不佳，但用它做成扒糕或面條，佐以麻醬或羊肉湯，別具一番風味。蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。蕎麥和