毛芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術或術後放療、化療

瞭解瞭毛芋頭營養價值之後，媽媽們應該對毛芋頭的功效與作用也挺感興趣的，因為兩者是分不開的。如果隻知道毛芋頭的營養價值，而不知道毛芋頭的功效與作用的，那麼就不法把握好毛芋頭的實際用處瞭。 因此，瞭解毛芋頭的功效與作用是很有用的。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較