在民間的話一般認為青蛙是大補元氣、治脾虛的，適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛的人群。而且尤其適合在秋天吃，因為秋天是比較幹燥的天氣，吃個青蛙籠仔飯或者青蛙粥就再補不過瞭。 而且青蛙含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏松都十分有益。