對人類來說，食鹽是相當重要的東西，對社會來說也是重要的物資，更是百姓生活中不可或缺的，誰也離不瞭的調味料。不僅如此，食鹽還提供瞭一些維持人體正常生長發育所必須的微量元素。那麼，不吃鹽的危害有哪些呢？我們常吃的是添加瞭碘的食鹽，碘是人體離不瞭的微量元素之一。長期碘攝入不足，人體會因缺碘造成甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”，既影響健康又非常不美觀，缺碘還會影響智力的發育，造成智力低下。許多國傢通過多年的防