北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當作一種享受，飲時頗有講究。總的來說，喝豆汁時一般搭配醬菜或焦圈一起食用，風味獨特。下面一起來瞭解下豆汁的喝法吧。 Q：豆汁怎麼喝？A：喝豆汁時配醬菜是老北京的習慣，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲，拌上調味品，淋上辣椒油，風味獨到。