西冷牛排被稱為下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，所以這個部位肉質較粗一點。不過西冷牛排的口感鮮嫩，卻是菲力牛排不及的呢。吃牛排講究數度，一起來看看西冷牛排幾分熟好吃吧！ 一般煎制牛排也有很多講究，既要能夠將牛肉表面迅速加熱，產生大量的香

做牛排除瞭要考慮選擇牛排和牛排的烹飪技巧，最重要的就是要考慮做牛排的熟度瞭，西方人對於牛排是相當重口，喜歡吃近生牛排，而國內口味比較小清新一般都是吃近熟牛排。那麼對於西冷牛排幾分熟好吃呢？ 雖然吃牛排的熟度會依照每個人的口味而異，不過每種牛排因為肉質的關系

雖然在所有牛排當中菲力牛排才是最為昂貴的，但西冷牛排被稱為下腰肉，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，所以這個部位肉質較粗一點。不過西冷牛排的口感鮮嫩，卻是菲力牛排不及的呢。吃牛排講究熟度，一起來看看西冷牛排幾分熟好吃吧！ 雖然吃牛排的熟度會依照每個人的口味而異

不管是去餐廳吃牛排，還是自己在傢做牛排吃，首先考慮的問題除瞭選則自己喜歡的牛排，還要考慮牛排的熟度。每個人口味不一樣，喜歡的牛排生熟程度也不一樣。如果是傢裡有客人，則更應該問清楚，避免出現不必要的尷尬。那麼西冷牛排幾分熟好吃呢？ Q：西冷牛排幾分熟好吃？ A：