烏雞的營養元素比較豐富，有18種氨基酸哦，比普通雞肉氨基酸種類要多，而且蛋白質豐富，脂肪又低，可比高鈣低脂牛奶。烏雞還含有維生素以及一些礦物質，營養價值分分鐘秒殺一般的雞肉，但是現實是大傢吃普通雞肉更多一些，難道這是個看臉的世界？抑或是窮到連辣條都買不起的世