新鮮的青蟹是不易保存的，因為這類海鮮很容易變質，而且就算沒有變質，存放一段時間就會影響口感和味道，一般都是不建議大傢保存的，那麼要是非要保存幾天，我們該怎麼做比較好呢？保持青蟹的透氣和陰涼是比較重要的，存放青蟹的地方要濕潤陰涼，保持溫度在8~18℃左右，每天