清燉牛尾湯，喝起來有些膩膩的呢，所以最好是加上其它蔬菜一起燉湯，或者是燉之前放入沸水鍋裡焯幾分鐘，焯水的時候順便倒入料酒。偶爾試試清燉牛尾湯也是ok的，就是喝湯的時候可能會滿嘴是油，優雅的女筒子可不要嫌棄哦，因為喝點清燉牛尾湯也有很豐富呢。補鋅，感冒好得快！