紅葡萄酒和幹紅的選擇其實也是一門功課，功課做好瞭就能挑選到心儀的葡萄酒，若功課半桶水的話，那就隻能聽天由命瞭。一般來說，紅葡萄酒和幹紅的選購方法都差不多，主要看5個方面，分別是酸度、酒體、單寧、香氣和風味。 酸度：葡萄酒酸度的高低決定瞭其酸味的濃淡 低酸度的