蛋白質變性是因為物理和化學因素，導致蛋白質結構發生的變化。但是這一過程是否可逆，很多人都不是那麼清楚，關於蛋白質變性是否可逆，看看下面的解釋。通常情況下，蛋白質的變性分為可逆和不可逆兩種，所有說有些蛋白質的變性是可逆的。可逆變性：當蛋白質變性程度比較輕的時