青菜雞蛋面的做法主要的材料是采用青菜和雞蛋，那麼食用它的營養主要就是青菜和雞蛋的營養價值，我們知道青菜是維生素含量最好的蔬菜，雞蛋也是蛋白質含量最高的，下面我們來瞭解一下青菜雞蛋面的藥用功效。 1、降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物