蠶豆病是對於北方人來說並不常見，它常見於發生於長江以南地區，主要是由於遺傳性紅細胞六磷酸葡萄糖脫氫酶（G6PD酶）缺乏者進食蠶豆後，隨後發生的急性溶血性疾病，又名胡豆黃，蠶豆黃。常見於小兒，特別是5歲以下男童多見，約占90%，常發生在蠶豆成熟的季節，進食蠶豆或蠶豆