能吃產婦可以吃。尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、脾胃虛弱者。新鮮銀魚潔白透明，挺拔、無粘液。如果是銀魚幹，則要挑選魚身幹爽、色澤自然明亮的。