其實尖椒炒雞蛋很容易做，所需食材隻有尖椒和雞蛋，而烹煮方法同樣簡單。隻要學會掌勺，把握好火候力度，任何人都能輕易做出一道美味的尖椒炒蛋。主料：尖椒5個、雞蛋2個輔料：油、鹽、白糖、雞精各適量尖椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆嫩新鮮，無蟲咬、黑點和腐爛現