淡豆豉除的功效與作用有很多，它的食療價值也有很多，不同的食材與之進行烹飪既富有營養價值也具有食療價值，下面我們來學習一下淡豆豉的搭配食譜吧！蔥豉豆腐魚頭湯 食材：豆腐300克、草魚1000克、香菜15克、淡豆豉30克、蔥白30克、鹽5克、味精3克、植物油30克 步驟： 1、魚