海帶絲的營養價值高，口感好，在國外，它也備受青睞。朝鮮婦女把海帶作為生育期間的主要滋補品；日本人把它作為健美的主要食品；俄羅斯人把它作為食物構成的重頭菜。在我國，眾食傢對其有“食海帶，等於吃瞭魚和菜”的贊譽。海帶含有豐富的鉀。鉀有平衡鈉攝入過多，並擴張外