能吃香椿有“助孕素”的美稱，孕婦適當吃些香椿有促進食欲、清熱解毒和美容的作用。

　　香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質，中醫還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來，孕婦可以吃香椿。香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質　　從香椿的營養成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食欲、