自然界有許許多多形態各異、名稱不一的食用菌，最為大傢熟悉的有金針菇、杏鮑菇、猴頭菇、草菇、平菇等等。蟲草菇雖然也是食用菌的一種，但它不是天然形成出現的，而是現代生物科技的產物，它是利用天然冬蟲夏草，通過高科技手段在特定的條件與環境下，人工培育出的一個新菌種

蟲草菇是人工培育出與天然蟲草成份相同的新物種，因此具有很高的營養價值，它含有人體必須的8種氨基酸，給我們的身體帶來強勁的動力。蟲草菇中還含有豐富的蛋白質、組纖維、多種維生素和有益身體的微量元素，給身體補充營養，增強免疫力，減少疾病的困擾。蟲草菇中含有蟲草酸