馬蹄又叫荸薺。荸薺汁多味甜，不僅可以生吃，又可以當成食材做菜吃，還可以治病，下面我們一起來瞭解下馬蹄怎麼吃！ 一、馬蹄可以生吃馬蹄既可以做水果也可以做蔬菜，新鮮的馬蹄削瞭皮之後就可以食用，馬蹄中含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵