很多人以為服用卵磷脂必須選擇一些保健品，其實不然，因為卵磷脂也是從自然界中很多食物中提取出來的。卵磷脂主要存在於蛋黃、大豆、動物內臟中，其中大豆卵磷脂的作用更優於蛋黃中的卵磷脂，因其更易於運輸膽固醇，使膽醇不沉積於動脈壁。因此，人們若想補充卵磷脂的話，也可