首先是銀耳，銀耳又名雪耳，所含有的營養價值是比較全面的，不僅益氣補血，還能強精補腎、補腦安神、強心壯身、延年益壽，適合所有老弱體虛的人群。更有醫學研究表明，銀耳對防治腫瘤、治療高血壓等都有著很好的作用。同時，銀耳還有滋陰養顏，促進人體骨骼發育的功效，能增

每到夏季，許多傢庭的冰箱裡有冰鎮的銀耳蓮子羹，沁人心脾。每到冬季，廚房的湯鍋裡也會有熱熱的銀耳蓮子羹，溫暖養胃。春夏秋冬，銀耳蓮子羹都如此火爆，那麼，銀耳蓮子羹的功效如何呢？銀耳蓮子羹中有兩種主要食材，就是銀耳和蓮子。銀耳，富含天然膠質，這也是為什麼銀耳蓮