近年來，為什麼娃娃菜在國內很受青睞，在餐桌上出現的越發頻繁，花樣也越發繁多？據研究資料表示，引進自國外的娃娃菜雖然隻有大白菜大小的1/4，但是它的營養價值卻絲毫不遜於大白菜的營養價值。且中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便清熱解毒的

娃娃菜為半耐寒性蔬菜，有肥大的肉質直根和發達的側根。生長適宜溫度15～23℃，在發芽和幼芽期要求溫度稍高，對土壤要求較嚴，適宜在土層深厚肥沃、保水保肥力強的土壤栽培。其生產周期短，見效快，一般畝產娃娃菜1.2萬～1.5萬棵。那麼娃娃菜的營養價值又有哪些呢？俗話說，“

民傢流傳著一句話，“百菜不如白菜”，雖然說的是白菜，但是娃娃菜其實就是白菜的一個變種，因此這句話也可以指的是娃娃菜，由此可以看出娃娃菜在人們的心目中的位置所在。人們普遍認為，娃娃菜是蔬菜中的珍品，那麼娃娃菜又有什麼營養價值呢？接下來媽網百科為你揭曉。 1、富

娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。每100克娃娃菜含有：熱量(大卡)8.00 碳水化合物(克)2.40 脂肪(克)一 蛋白質(克)1.90 纖維素(克

娃娃菜味道非常的清甜，營養價值和大白菜差不多，但是價格會略貴一點。娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。每100克娃娃菜含有：熱量(大卡)8.00 碳水化合物(克)2.40 脂肪(克)一 蛋白質(克)1