上湯皮蛋豆苗雖說是一道很美味的湯，但是美味的同時也存在著它的飲食宜忌的，不同的食材有著不同的宜忌，上湯皮蛋豆苗也同樣如此，對於不適宜吃皮蛋和豆苗的人群來說，隻能與上湯皮蛋豆苗“擦肩而過”瞭！ 皮蛋宜忌： 吃松花蛋配薑醋汁，不僅可以利用薑辣素和醋酸來中和堿性，