材料：蝦仁：500克；荷蘭豆：300克。料酒：20毫升，小蔥：5克，色拉油：適量，食鹽：5克，薑：適量。材料都準備好瞭，我們就可以來制作這道簡單美味的荷蘭豆炒蝦仁瞭。首先把新鮮買來的蝦仁剝皮去蝦線，要是嫌麻煩可以選擇用冷藏的蝦仁，這些會使用時候隻要拿出來解凍就好瞭。