燃氣灶又叫爐盤，分傢用和商用兩種。一開始，燃氣灶產品結構簡單，功能單一，灶面材料多為鑄鐵，沒有電點火裝置，隨著發展，慢慢改進，面板、燃燒系統、點火裝置都與以往大不同，耐用性和可靠性大大提高，使得更多的人樂於使用。但此時的燃氣灶仍不是最新的產品，隻是面板材料