淮山芡實燉魚肚是一道粵菜，口味鮮香，風味獨特，有著很高的藥用價值和營養價值，在滋補、補腎等方面都有著很好的療效。淮山、芡實、魚肚也都是常見的食材，富含蛋白質、維生素等多種營養物質，利於人體的吸收。下面就讓我們來看看淮山芡實燉魚肚的營養。 1、芡實 芡實，是睡