因為蘿卜苗茶是由蘿卜苗醃制而成，所以保留瞭蘿卜苗的大部分功效。其中，最主要的功效就是通腸胃，這是因為蘿卜苗中的芥子油能促進胃腸蠕動，增強人的食欲，幫助腸胃消化，所以蘿卜苗茶也被稱作“腸胃茶”。蘿卜苗茶含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，