土茯苓，性甘平，利濕熱解毒，健脾胃，因富含淀粉，所以也可用來制糕點或釀酒。傳統中醫認為，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，有解毒、除濕、利關節等功效。西醫認為，土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥。土茯苓也用於治療類風濕關節炎