油炸蜂蛹雖然十分美味，但是在食用時還是需要註意不少問題的，而下面我們就這些問題做出簡要分析，其實油炸蜂蛹的口感十分好，加上蛋白質含量高，於是深受人們喜愛。但是，近年來食用蜂蛹中毒事件時有發生，並造成多例人員死亡。有些人食用油炸蜂蛹2～4小時後，出現惡心、嘔吐