1、增強人體免疫力多食用芥菜可以增加人體對疾病的抵抗力，有瞭好體質，才能更有效抵抗病菌入侵。2、解毒消腫芥菜有解毒消腫的功效，能快速促進傷口愈合，可用於輔助治療感染性疾病。3、止痛明目芥菜含有豐富的維生素A、B、D以及胡蘿卜素。這些維生素的共同作用可促進十二指腸

芥菜是蔬菜的一種，所以它含有豐富的維生素和礦物質元素，同時含有大量的蔬菜纖維，芥菜有提神醒腦，解除疲勞的作用。除此之外，芥菜還具有哪些營養價值呢？ 芥菜的營養價值：1、芥菜含有豐富的維生素，並且含有大量的抗壞血酸，有提神醒腦，解除疲勞的作用。2、芥菜具有解毒

芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，在一顆芥菜中，維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍，可以說是十分豐富的，而維生素E的含量也超過瞭每日建議攝取量的10%，這些豐富的維生素共同的作用下可止生肌，促進十二指腸潰瘍的愈合，都是身體的重要營養補充。芥

芥菜是一種營養豐富的蔬菜，其含有許多營養物質，經常食用，對人體的好處多多。那麼，其有什麼營養價值呢？大傢就一起來看一下吧。1、芥菜含有豐富的維生素、纖維素、抗壞血酸，是活性很強的還原物質，能參與機體重要的氧化還原過程，還能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利