海參可謂是美食界極品，同人參、燕窩、魚翅齊名，算是食物界的奢侈品，對於這人間美食，廚師們也是特別對待，研制出瞭不少關於海參的烹飪方法，每一道菜都能輕易的虜獲食者之心。海參瘦肉白果粥材料：大米一杯, 水九杯, 骨頭湯一杯, 白果10個, 海參(淡幹海參)兩隻,肉適量,紅椒