豬耳朵，大傢耳熟能詳的一種食物，它可以用來燒、鹵、醬、涼拌等烹調方法，做出各式美食，也是一種很好的滋補食品。其實豬耳朵不僅味道鮮美，而且營養也是非常的豐富的。它含有豐富的蛋白質，脂肪，還有多種的維生素以及鈣，磷及其他很多的微量元素，很適合那些身體虛弱，還有